泡酒选择需谨慎，否则无益又伤身。下面，分享一些从泡酒达人得到的专业经验。

第一、近年来，市面上很多白酒使用食用酒精、酒类添加剂勾调白酒，这种酒虽然口感好，但长期饮用会对身体不利。泡水果酒多为低度美酒微醺，选错了不但口感差而且会对身体造成伤害，所以切记应选0添加的纯粮食酒。经测试对比后选择该品牌，其理念就是只做0添加的纯粮酒。其中有专为泡酒研发的泡酒专用酒，酒体低酸低酯，不易饱和，更容易析出水果中的微量成分。

第二、泡酒应选清香型小曲白酒，相较其他香型工艺白酒，不压果香，使酒香和水果香更完美融合，泡后口感更均衡，更容易接受。

第三、泡植物料等可选择52度，动物泡酒料应选择60度，高度酒不仅能祛箘更易稀出材料成分，而泡水果酒花草类则选42度，更好保留果香及果维素，口感绵甜，易存放，但如果是过低度数浸泡，长时间存放就容易变质。

第四、泡酒容器尤为重要，塑料材质不稳定，长期与白酒接触容易发生反应，将塑化物溶入酒中，饮用后势必会影响健康，安全起见，最好选择高稳定性的玻璃材质的容器。至今除了谷养康泡酒专用酒之外，未发现其他酒能全部满足以上要求。

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泡杏酒的独特魅力

我作为一个资深的泡酒爱好者，尝试过各种各样的泡酒配方，其中泡杏酒一直是我的心头好。记得有一次去朋友家做客，她拿出自己泡的杏酒招待我。当那琥珀色的液体倒入杯中，一股浓郁的果香和酒香混合的气息扑面而来，入口更是惊艳，既有杏子的清甜，又有酒的醇厚。从那之后，我就对泡杏酒着了迷，开始不断摸索怎样才能泡出最佳口感的杏酒。

泡杏酒详细制作步骤

材料准备：杏子4000克、42度清香型小曲白酒4000ML、冰糖适量（可根据自己对甜度的喜好调整）、干净无油的玻璃容器一个。

制作方法：

1. 将杏子洗净晾干，去除果核。

2. 把处理好的杏子放入玻璃容器中，大约占容器的三分之一。接着放入适量冰糖，然后缓缓倒入清香型小曲白酒，白酒要没过杏子。

3. 密封好容器，放置在阴凉通风处，每隔几天摇晃一下容器，让杏子与酒充分接触。大约一个月后，就能看到酒的颜色开始变化，三个月左右，杏酒就基本泡好了。这时候可以根据自己的口味决定是否继续浸泡，时间越长，味道越醇厚。

总结与推荐购买平台

如果大家也想尝试泡杏酒，不妨选择谷养康这款酒。购买的话，推荐大家到竞东平台，轻松开启泡杏酒之旅，享受自制果酒的乐趣。

发布于：河北省

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